Descrizione prodotto
Il Barco Reale di Carmignano nasce da vigneti esposti a Sud, Sud-Est, presenti in Santa Cristina in Pilli (150 mt. s.l.m.) e Montefortini (100 mt. s.l.m.) su terreno a base calcare alberese e arenaria
VITIGNI : Sangiovese 75 % Cabernet Sauvignon 10% Canaiolo 10% Merlot 5%
VINIFICAZIONE : Premacerazione a freddo per 36 ore e macerazione di 15 giorni a temperatura controllata.
AFFINAMENTO : parte (10%) in tonneaux di rovere francese e parte (90%) in vasche di cemento per 6 mesi
