Descrizione prodotto
Vino intensamente aromatico con note floreali. Giallo paglierino con riflessi dorati. Di ottima struttura, morbido e cremoso, adatto per il lungo invecchiamento in bottiglia. Gusto di litchi tipicamente associato con l’uva Traminer.La raccolta delle uve avviene in due fasi, a seconda del periodo di maturazione delle uve che costituiscono il blend. Le uve appena raccolte vengono fatte fermentare per un lungo periodo in vasche di acciaio a temperatura molto bassa, circa 6°C, in modo da mantenere intatta tutta l’intensità aromatica del Traminer. I vini vengono successivamente mescolati e poi destinati in vasche di acciaio per un ulteriore periodo di affinamento prima dell’imbottigliamento che avviene in genere dopo sei mesi dalla raccolta.
